EL IMPACTO DE LA CARNE DE LA LABORATORIO ¿ES MENOR?

Fecha de publicación: Carinna Acosta

Fecha de publicación: 12 octubre 2021

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Palabras claves: Alimentos, energía,, producción.benéficos,carne

La compañía fue pionera en un nuevo método de producción de carne en un birreactor, en el que se cultivan células animales sin que el animal en sí mismo, a menudo reclamando los beneficios climáticos de su tecnología. Evitar las emisiones inherentes al cultivo de alimentos y la cría de animales. Pero la carne de granja todavía necesita electricidad para crecer.

Si las grandes instalaciones de producción nuevas utilizan renovable para operar, la huella de carbono de la carne de granja será menor que la huella de carbón de la carne de res cerdo y pollo convencionales. El análisis estima que incluso se los métodos tradicionales de producción carne son más sostenibles que los estándares actuales, su huella es aproximadamente un 92% más baja que la carne de res, un 52% más baja que la e la carne de cerdo y un 17% más baja que la del pollo, la carne de granja también reduce el uso de tierra y agua, evita el puede propagarse desde la granja en el futuro

Conclusiones: La industria alimentaria está evolucionando cada dia para poder reducir el impacto ambiental ocasionado por esta industria y esto lo podemos evidenciar el caso anterior que cultivan células de animales sin que el animal este como tal, gracias a este proceso se puede reducir de manera drástica el efecto invernadero provocado por la ganadería.

Apreciados personales: Es muy innovador, tendrá beneficios para la salud, ya que es muy importante para todas las personas y principalmente para medio ambiente. La producción de carne sintética aliviará en gran medida algunos de los principales problemas ambientales causados por la ganadería intensiva, como el sufrimiento de los animales, la sobreexplotación de la tierra y el agua, las emisiones de metano, la deforestación, los fertilizantes, los pesticidas y los combustibles fósiles.